Les Entrées
Terrine de Saint Pierre et sauce vierge
Ou
Velouté de courgettes et croustillant de lard
Ou
Pana cotta au parmesan, oeuf poché et printanière de légumes et vinaigrette à l'huile de noisettes
Les Desserts
Gratin de fruits de saison en sabayon à la canelle
Ou
Millefeuille craquant chocolat-praliné et sa glace
Ou
Beignets de banane, sauce chocolat "caramélia"
Pour éviter toute attente, nous vous conseillons de commander vos desserts en début de repas
Menu du Marché
Menu à 26 € entrée, plat, dessert
Menu à 19 € entrée/plat ou plat/dessert Prix toutes taxes et service compris
Les Plats
Filet de daurade royale rôtie,
jardinière de légumes et vinaigrette d'arômates
Ou
Quasi de veau et poêlée de champignons des bois
Ou
Entrecôte limousine, purée de pommes amandines, sauce béarnaise
Toutes nos viandes sont d’origine française
Fromages et Desserts
Sélection de 3 fromages, (affinés par Hervé Mons) supplément 5 €
Ou
Faisselle bressanne